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武漢日本料理培訓-大鵬日本料理-深汕區日本料理
  • 發布時間:
    2021-05-04 04:03:27
  • 供應商:
    深圳市御座侯餐飲管理有限公司
  • 所在地:
    廣東-深圳
  • 價格:
    面議
  • 關鍵詞:
    • 武漢日本料理培訓
    • 日本料理培訓
    • 日本料理加盟
    • 日本料理

武漢日本料理培訓-大鵬日本料理-深汕區日本料理

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產品圖片

御座侯餐飲認為日本的蓋飯文化一點不亞于日本拉面,親子丼、豬排丼、鰻丼、牛丼……是上班族喜愛的餐食。因為蓋飯不僅做起來簡單快速,吃的時候味道還特別好,尤其適合上班族。

一上午的辛苦工作之后,這時候能吃上一口熱騰騰的牛肉蓋飯,葷素搭配相對合理,甜咸口味的醬汁,鮮美十足,而且食材都相當家常,可謂是好吃、快手、高性價比的家常料理。

材料準備:

牛肉卷 / 雞蛋 / 洋蔥 / 大蒜 / 小蔥 / 白酒 / 孜然粒 / 黑胡椒 / 鹽 / 糖 /玉米油 / 芝麻 / 老抽 / 生抽

做法步驟:

▼大蒜拍碎切成蒜蓉,洋蔥切絲。

▼熱鍋凉油,倒入蒜末、洋蔥,將洋蔥炒至斷生。

▼依次加入,3勺生抽,一勺老抽,半勺白酒、半勺黑胡椒、一勺鹽、一勺糖,適量孜然粒,翻炒之后加入冷水,煮沸。

▼煮沸后,下入牛肉卷,將牛肉卷煮熟后就可關火了。

▼米飯盛大概半碗即可。

▼把煮好的牛肉卷和洋蔥鋪到米飯上。

▼再淋一些湯汁在米飯上,然后撒一些小蔥和芝麻裝飾。

▼接下來教大家制作溫泉蛋,沒有溫泉只能拿開水了。先將水燒開,然后關火,將雞蛋打入勺內。放入熱水中泡大概7分鐘,時間不要太久,太久雞蛋就全熟了。

▼流心的溫泉蛋,配上香濃可口的牛肉卷,溫泉蛋牛肉飯,完成!、

滑嫩的肥牛片裹著蛋液,再配一口香醇的米飯,來兩碗都不算多,不過,生蛋黃并不適合帶便當,把它換成煮到剛剛好熟的水煮蛋,也是不錯的選擇。


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御座侯餐飲認為在食用日本料理的壽司時,搭配清酒的體驗哦。就像許多壽司餐廳中,一個碟子不會有很多壽司。這樣的裝飾方式,可以地保持它的溫度,保留住它原始的味道。許多餐廳的料汁都是已經制作好的,因此直接使用就很美味,不用多加什么芥末。在眾多日劇中,壽司與清酒是不二的搭配,同樣也是日本人的習俗。

把溫度剛好的壽司放入嘴中,在咀嚼一半時喝上一口清酒。則會帶來不同的味覺體驗,讓人心生幸福之感。而單獨吃壽司或喝清酒,反而是不會有這樣的味覺盛宴的,當它們混合的味道是真的很驚人。吃壽司,遵守日本人特有的壽司禮儀,才可真正達到雙重的體驗。這種體驗,和西方人吃西餐是有一些相似的,而刀叉和筷子的使用感觸同樣有所差別。



御座侯餐飲覺得食用壽司時,搭配醬料的體驗,我們為每一位加盟店提供主廚特制的日本料理醬汁。

許多人認為,吃壽司是一種享受,仿佛融入到美好的慢節奏生活中。看到他們的用餐環境,以及他們吃壽司時的姿態,便可以感受到那里的風俗,感受到那里的人文特點。而有些人更為喜歡用筷子夾。雖說是采用筷子,但他們的手法也極其有特點,并不會讓米飯變得松散。若是掌握不了這個手法,或是購買的壽司過于松散,建議還是放下筷子更合適。畢竟用手是傳統的方式,而這款美食產生的初衷便是為了方便。不僅可以地去掌握,同時也更加隨性一些。

總之來說,用手或筷子都是正確的方法,要根據不用的壽司來判斷。若面前是師傅已經涂抹醬料的松散壽司,那放下筷子更為合適。若面前是一盤壽司與一小碟醬汁,那便可采用筷子,同時也會更為優雅一些。壽司的關鍵便在于它的完整性,因此放入口中后去享受它整個的味道。這樣便可感受魚肉與米飯的香甜,是一種特色的美食體驗。


御座侯餐飲管理在社會各界的大力支持下,全體員工將以優異規范的全新日本料理培訓服務提升形象,貫徹“學員至上”的企業價值觀,關注學員的需求,及時解決學員問題,不斷提高培訓質量,提供良好的一對一服務,保持在行業中的服務形象地位,為社會人才的供應做出更大的貢獻。歡迎廣大所有想學正宗日料的人前來咨詢聯系。

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